Salgsbod på Stavsetdagen

I år skal vi ordne en egen salgsbod på Stavsetdagen der alle kan få kjøpt saker som vi kjøpte og tok med fra utsalget Namma Angadi - da vi var i Namma Bhoomi i januar / februar.

Disse mappene har god plass til diverse saker

Her er bilder av de flotte tingene vi tok med oss helt fra Kundapura i India - til Stavset skole. 
Mappene og flaskepopsene er sydd av elever som deltar på yrkeskurset med søm.

Disse mappene passer fint til nettbrett faktisk

En av mappene har pynt på lokket

Diverse flaskeposer har vi også kjøpt med

Lommebøker med plass til små og store penger

Litt større lommebøker - og fargerike plystrepiper laget av tre

Skjerfene er vevd på skolen av elevene som har valgt vev i yrkesutdanningen sin.

Disse skjerfene/ stolaene er vevd på skolen og finnes i mange lekre varianter.
De kan også brukes som duk.

Utvalget av lekre skjerf er utrolig stort i India. De bruker stolaer til sine kurta i dagliglivet. De har skjerf som matcher ethvert plagg.

Disse silkeskjerfene ble kjøpt på markedet i Bangalore -
for å få vist frem utvalget av lekre skjerf og stolaer som finnes i India.

Chutney

Amma viste oss også hvordan de lager Kokos-Chutney.

Chutney finnes i alle varianter og smakstilsetninger. Det er et tilbehør til mat som frisker opp smaken veldig.

Her er chutneyen ferdig mikset og nå skal smastoffene tilsettes slik at
chutneyen får godgjort seg før vi skal spise den til frokosten.

I India bruker de selvsagt mye chili av både rød og grønn farge - samt andre sterke smakstilsetninger i matlagingen. De bruker mye salt også.

Uansett smaker det godt sammen med all risen vi får servert hver dag - til både lunsj og middag. I dag fikk kokoschutneyen både rød og grønn chili, olje med løk og noe som heter sasui ( eller noe lignende) som ligner litt på pepper.

Dosa

Mens vi var på kjøkkenet tidlig en morgen lærte vi oss å lage Dosa.
Det er tynne lefser / pannekaker laget av blant annet avkokt risvann som er stekt i panne .
Høres underlig ut at man kan steke noe så tynt - og det var vi veldig spent på å få se. 
Vi fikk også prøve oss og det med å få vesken så tynt utover pannen som mulig ble en stor oppgave. 
Hvis ikke ble dosaene klumpete og ikke spesielt gode. 
De lefsene fikk Jackie. ( hunden som bodde på skolen)

Amma har et spesielt godt tek med å steke tynne og lekre dosa

Som pensel for å smøre pannen - ble denne løken brukt.
Den lå i oljen mens vi stekte dosaene. Det ga en god ekstra smak.

Her foreberedes det mer løk til neste matlaging

Vi lærte også at man kan ha i litt løk i vannet mens man koker egg .
Da blir det enklere å få av skallet.

Her er dagens dose med frokostegg ferdig kokt.

Chapati

Når vi skulle til India denne gangen ville vi gjerne lære å lage Chapati. For det har vi prøvd på selv en gang under aktiviteter på Stavset skole.

Nå ville vi lære det på ekte indisk vis;

En ferdig mikset pose med melblanding brukes

Det blir en passe seig deig som man
jobber videre med.

Deigen deles opp i like store emner som man legger på vent

Ser nesten ut som egg..

Emnene trilles ut til runde lefser - her  legges de oppå en avis.

Stekepannen gjøres klar

Lefsene stekes på plata

Lefsene øker i volum når de varmes opp over flammene

Dagens chapati er klar for servering

Chai-te

Vi har lært at å si Chai med melk eller latte - er som å si osteburger med ost.

Chai-te serveres alltid med melk. 

Faktisk så blir ekte indisk Cha-te kokt opp på melk og servert rett i kopp - med masse grovt sukker i.

Teen er finkornet som pulver og får et oppkok i melk et par ganger.

Vi var kjøkkenskrivere tidlig en morgen og lærte oss å lage ekte indisk Chai-te.

Det er veldig godt - med kardemomme!

Vaffel

Vi ønsket å ta med noe skikkelig norsk til "Amma" - som bruker å lage maten vår når vi er på besøk. Hun lager veldig god indisk mat - og nå ville vi lære henne å lage noe norsk mat - nemlig vaffelkaker.

Så denne gangen tok vi med en kokebok også, som foresatte får når barna begynner på skolen i Norge - samt at vi hadde med vaffeljern.

Bildet viser Mette der hun viser frem boken til "Amma" og "Appa" med forslag til matpakker og ernæringsrik mat. Amma syntes det var morsomt å se at vi bruker noe av de samme grønnsakene. Hun kjente igjen tomatene i boka.

Her er bilde av Mette og Amma etter en økt på kjøkkenet 

der vaflene ble ferdige.

De syntes kanskje ikke vafler ble så veldig godt 

- siden de ville ha salt oppå?

Men hvertfall vet vi at det er et vaffeljern der nå, så du kan lage deg gode vafler å spise der neste gang du er der på besøk.

Refleks

I år ville vi ta med noe fra Norge som vi har nytte av her - og som vi tror de har veldig nytte av i India.
I fjor syntes vi trafikken var rimelig skummel - der folk og kjøretøy farter rundt i gatene uten så mye trafikklys eller med lys generelt. Vi syntes trafikkbildet ble uoversiktlig og spesielt på natta var det veldig skummelt å bevege seg i trafikken. Plustelig dukket det opp folk midt i gatene som ingen så - før vi var helt innpå.

Vi fant ut at det måtte da være en god ide å ta med refleks? 
Så vi startet en liten "innsamlingsaksjon" før vi dro til India denne gangen. Vi kontaktet Blå kors også - for vi så at de hadde så flotte reflekser til salgs på diverse utsalgssteder. De syntes vår ide var flott og støttet oss med å sende mange forskjellige typer reflekser. Frisørkjeden Agaton Sax i Trondheim ga oss også reklamereflekser til å snappe på hender og føtter. Private ga oss refleksvester som de hadde til overs i skuffene.

Vi fikk totalt en haug av reflekser - som vi tok med til de skolene vi skulle besøke i Karnataka-området.

Utdeling av reflekser på CWC sitt hovedkontor

Vi hadde også med en orange skolesekk - for å fortelle at når elevene begynner på skolen i Trondheim - får de alle en flott skolesekk med reflekser på fra kommunen i samarbeid med Trygg Trafikk. Disse sekkene viser at her kommer et barn som nettopp har begynt på skolen - og som kan være alene i trafikken på vei til og fra skolen. 
CWC likte veldig godt denne ideen med å vises i trafikken. Fra før er det kun politi og andre voksne i jobb som har reflekser på.

Dette bildet viser en refleks under bordet - slik at vi kunne forklare hvordan den lyser opp i mørket. Vi hang opp disse morsomme dukke-refleksene i trærne på kvelden - for å vise at de lyser opp av seg selv. De voksne lurte på om det var radonstråling som gjorde at de lyste i mørket. Vi forklarte så godt vi kunne at det er materialet som lyser tilbake når det kommer lys på det.

Ungene elsket selvsagt refleksene. 

Det kan du se mer bilder av ved å klikke på denne linken;

Mer om reflekser.

Lage papirposer

I India er de flink med å ta vare på de ressursene som finnes.
I fjor la vi merke til at de lagde papirposer av gamle aviser - for så å bruke det som handlenett til de kundene som handet på butikken Namma Angadi - innpå skoleområdet Namma Bhoomi i Kundapura.

I år ville vi lære hvordan de gjør dette - slik at vi også kan lære å lage papirposer av gamle aviser hjemme på SFO. Vi skal nå tilby kurs i "Laging av papirposer" mellom vinterferien og påskeferien til alle barna som går på SFO ved Stavset skole.

Man trenger mye lim.

Snurrer papiret slik at det blir håndtak

Til slutt får man en flott bærepose

Fletting av Bambus

"Appa" - som egentlig heter Krishna ved internatet på Namma Bhoomi kan lage mye fint av bambus. Vi ville lære noe av det - og her viser han i detalj hvordan man kan få til å lage en kurv av Bambus.

Han finner frem like lange og brede remser som h

an begynner med

Så fletter han dem inn ihverandre fra hver sin side

Han gjør det 6 - eller var det 8 ganger?

Det begynner å ligne på en kurv..

Endene klippes - slik at det bli enklere å tre
bambusen tilbake i flettingen for å låse av endene.

Kurven ble jo kjempefin!

På skolen vår har vi tenkt å ta frem de mange remsene vi har av spon som vi har på lager. Det kan vi da sikkert bruke til det samme?

Maleprosjekt

Mens vi besøkte skolen dette året var det en kjent kunstner som besøkte skolen samtidig. Han holdt kurs for elevene i maling av tradisjonsrike tepper. 

Først trykkes det motiver på stoffene med sjablonger.

Stoffet linjeres opp på forhånd.

 Her viser kunstneren frem mønster som han bruker i tillegg til de ferdig påtrykte sjablongene.

Deretter fylles mellomrom og bakgrunner med farvestoffer laget etter gamle tradisjoner. Her er bilde av kunstnerens kone og deres barn som viser hvordan man gjør dette arbeidet.

Her kan dere se elevene mens de arbeider seg gjennom kurset.

Barna til kunstneren kommer til vårt boområde og viser frem ett av de arbeidene som er under arbeid.

Etter malingen skal stoffstykkene bearbeides slik at fargestoffene fikseres til stoffet. Det kan gjøres på flere måter ved hjelp av varme. 

Enten ligge ute i sola for lang fiksering eller som her 

- ved koking i vann.

Her er et mørkt bilde av et stort teppe som er ferdig og som har et kjent motiv av en av de hinduistiske gudene.

Disse flotte tegningene fikk Stavset skole av kunstneren da de dro videre til neste kurssted.

Et mindre stoffstykke som er påbegynt

Dette er et større stpffstykke som er påbegynt og egentlig trenger fyllfarge.
Men det er pent slik også.

Begge teppene skal monteres og henges opp i inngangspartiet ved Stavset skole - for å vise at vi har vårt India-prosjekt ved skolen.